ミニカットゼリーマンゴー（1kg）

サイズ

1㎏　固形約700g　

用　途

マンゴーの濃厚な甘みと芳醇な香りを閉じ込め、ぷるんとした食感が楽しいミニカットゼリーに仕上げました。

公開日

2026年07月

いちじくのチーズケーキ

サイズ

約560g　約2.2ｘ6.5ｘ35cm

用　途

いちじくペーストを生地に練り込むことで、ケーキの端から端まで、いちじくならではのプチプチとした食感をお楽しみいただけます。優しい甘みと果実感が全体に広がり、食感のアクセントとともに、飽きのこない味わいに仕上げました。

公開日

2026年07月

舌平目ポーション（100g / 10枚）

サイズ

約100gｘ10枚

用　途

手間のかかる骨取り等の下処理済みのため、解凍後そのまま調理に移れます。ムニエルやワイン蒸し、フリットなど、様々な料理にアレンジすることで美味しくお召し上がりいただけます。

公開日

2026年07月

しその実きのこ（800g）

サイズ

800g

用　途

しその風味を活かしつつ、ひらたけを醤油ベースで甘辛く炊き上げました。しその実のさわやかさが食欲をそそります。

公開日

2026年07月

海老しらうお（500g）

サイズ

500g

用　途

小海老と霞ケ浦産の白魚を丁寧に炊き上げ、素材本来の旨みを引き立てる上品な味わいの佃煮に仕上げました。

公開日

2026年07月

器に流すずんだ豆腐（500g）

サイズ

500g

用　途

滑らかで口当たりの良い食感のため、盛り付けやアレンジがしやすく、どなたでも簡単にご使用いただけます。枝豆の風味を引き立てる塩ベースの味付けにすることで、前菜や小鉢メニューに取り入れやすい、汎用性の高い一品に仕上げました。

公開日

2026年07月

タコ 2 本足甘酢漬け（60ケ）

サイズ

約14gｘ60ケ

用　途

甘酢でさっぱりと仕立てたことで、岩ダコの特徴であるプリッとした食感や旨みが感じられます。シンプルな味付けなので、おせちのパーツや懐石の酢の物の他、アレンジしてもお使いいただけます。

公開日

2026年07月

海老の香味ブイヨン仕立て（10g / 30尾）

サイズ

約10gｘ30尾

用　途

ブラックタイガーを塩水ボイル後、洋風調味液で煮込んであります。

公開日

2026年07月

トリュフ香る彩りミートローフ（約465g）

サイズ

約465g　約3ｘ5ｘ24cm

用　途

豚・鶏・牛の３種の旨みをバランスよく合わせ、芳醇なトリュフの香りを加えた、贅沢感のあるミートローフです。彩り豊かな野菜を加えることで、断面の見栄えにもこだわり、華やかに仕上げました。

公開日

2026年07月

キンメダイ香草酢〆（300g）

サイズ

300g

用　途

脂のりの良いキンメダイをスライスし、塩水に一晩漬け込むことで、旨みを凝縮しながら、まろやかな塩味に仕上げました。米酢のやさしい酸味と香辛料のアクセントが、キンメダイ本来の上品な味わいを引き立てます。

公開日

2026年07月

とり皮ローストカット（500g）

サイズ

500g

用　途

国産の鶏皮をじっくりと丁寧に焼き上げることで、余分な脂をしっかり落とし、鶏皮本来の旨味を引き立てました。

公開日

2026年07月