北海道ミルクカヌレ小豆抹茶（16g / 15ケ）

サイズ

ケ / 約16gｘ15ケ

用　途

フランスの伝統菓子を和風にアレンジした、もっちりしっとりとした食感のカヌレです。北海道の牛乳とバターをたっぷり使用した生地に、北海道産小豆と宇治抹茶を混ぜ込みました。

公開日

2026年08月

国産さんま蒲焼 S（約60g / 30尾）

サイズ

枚 / 約60gｘ30尾

用　途

国産さんまを一枚一枚丁寧に開き、蒲焼にしました。蒸し加熱によって程よく身を柔らかくし、その後タレ付け、焼き上げの工程を4回ほど繰り返すことで、じっくりと味を染み込ませました。

公開日

2026年08月

たたきごぼう（1kg / 135-145本）

サイズ

1㎏ / 約135本

用　途

国産ごぼうを使用し、食感の良いたたきごぼうに仕上げました。カットサイズを約5cmほどに合わせているため、バランスが取りやすく、おせちなどの盛り付け時に高さを揃え、美しく盛り込んでいただけます。

公開日

2026年08月

若菜大根（1kg）

サイズ

1㎏

用　途

独自の製法により野沢菜の色味が損なわれず、鮮やかで彩り良い逸品となっております。後味すっきりの味付けで、天ぷらやとんかつ、丼物等の箸休めに最適です。

公開日

2026年08月

サーモン彩エスカペッシュ（1kg）

サイズ

1㎏

用　途

サーモンに薄衣をつけて揚げ、マリネした状態で袋詰めしているため、解凍するだけで簡単にエスカベッシュが提供できます。サーモンと野菜が華やかな見た目を演出し、おせちやオードブルなど、幅広いシーンで和洋問わず活躍する商品です。

公開日

2026年08月

もっちり饅頭　里芋（約35g / 15ケ）

サイズ

ケ / 約35gｘ15ケ

用　途

里芋を主原料とし、素材の味を生かした仕上げにしているため、餡かけや付け合わせなどと組み合わせることで、手軽に様々なアレンジをお楽しみいただけます。懐石や弁当などにも使いやすい逸品です。

公開日

2026年08月

六方里芋京風白煮（約15g / 約50ケ）

サイズ

ケ / 約15gｘ約50ケ

用　途

六方里芋を白醤油仕立ての京風だしで炊き上げ、里芋本来の美しい白さを残した白煮に仕上げました。均一なサイズに揃えているため盛り付けしやすく、会席料理やおせちに上品な彩りを添えます。

公開日

2026年08月

藻塩仕立て炙りさわら（3枚）

サイズ

枚 / 約300gｘ3枚

用　途

鮮度にこだわった鰆を藻塩で丁寧に〆ることで、さわら本来の旨味を凝縮しました。余分な水分をほど良く抜いたことで、しっとりとした食感と、上品で奥深い味わいをお楽しみいただけます。

公開日

2026年08月

生麩串揚　粟　アヒージョ味（約15g / 24串）

サイズ

ケ / 約15gｘ24串

用　途

もちもち食感のあわ麩に、特製のアヒージョ風味のパウダーをまぶし、洋風な串物にしました。あわの優しい甘みと玄米のカリカリ食感、生麩のもちもち食感が癖になる、今までにない逸品です。

公開日

2026年08月

生麩串揚 蓬 アヒージョ味（約15g / 24串）

サイズ

ケ / 約15gｘ24串

用　途

もちもち食感のよもぎ麩に、特製のアヒージョ風味のパウダーをまぶし、洋風な串物にしました。よもぎ麩のさわやかな風味と、玄米のカリカリ食感、生麩のもちもち食感が調和した、今までにない逸品です。

公開日

2026年08月

擬製豆腐松葉飛騨味噌（約12g / 18串）

サイズ

ケ / 約12gｘ18串

用　途

国産の野菜をたっぷり混ぜ込んだ擬製豆腐を、飛騨の麹味噌で風味豊かに仕上げました。卵やすり身を使用していないため、精進料理にもご使用いただけます。

公開日

2026年08月

のどぐろ甘酢串（約11g / 25串）

サイズ

ケ / 約11gｘ25串

用　途

アカムツは通称「ノドグロ」と呼ばれる、脂乗りの良い高級魚です。大根をノドグロで巻き松葉串で留めることで、脂の旨味を感じつつもさっぱりとした後味の串に仕上げました。

公開日

2026年08月