金目鯛塩麹漬け（約50g / 10切）

サイズ

約50g　10枚入り

用　途

加熱殺菌していない塩麹なので、麹菌や酵素が生きており、素材の魚がやわらかくなり旨みが増します。

公開日

2024年02月

山菜田楽串揚げ（24本）

サイズ

約10ｘ3ｘ1.5cm　約13g（串含む）

用　途

山菜入り生麩にうるち米をまぶし田楽にしました。生麩の食感と衣の香ばしさのバランスが良い。

公開日

2024年02月

駿河湾産 桜海老の湯葉和え（500g）

サイズ

500g

用　途

駿河湾産の桜海老とやわらかな湯葉を和風だしで和えました。三つ葉や柚子をあしらっても色目が綺麗になります。

公開日

2024年02月

朝獲れ生しらす（100g）

サイズ

100g

用　途

兵庫県で漁獲した原料を水揚げ後、急速冷凍しました。解凍後の身質と食感の良さがアピールポイントです。

公開日

2024年02月

たけのこ青唐味噌（1kg）

サイズ

1kg

用　途

たけのこの食感と辛味がクセになる和え物です。ご飯のお供・おにぎり具材にもお使いいただけます。

公開日

2024年02月

彩り根菜の煮しめ（1kg）

サイズ

1kg

用　途

彩のよい人参、蓮根、椎茸、こんにゃく、筍、牛蒡をバランスよく配合し、やや甘めのしっかりした味付けです。

公開日

2024年02月

桜道明寺（12入）

サイズ

約5.5ｘ3ｘH3cm / ケ　約38g

用　途

白甘鯛のミンチを芯に、道明寺生地で包み桜の葉で巻きました。春に欠かせない蒸し物です。

公開日

2024年02月

筍岩石（11入 / 約33g）

サイズ

約33g　Ф約4ｘ3.5cm

用　途

国産の「たけのこ」を味付けしてサイコロ状にカットし、すり身と芋の生地を包む形で付けました。

公開日

2024年01月

和風サラダチキン（1kg）

サイズ

1kg

用　途

しっとりと焼き上げた鶏ムネ肉をスライスして柚子風味のたれで和えました。

公開日

2024年01月

葉唐辛子茎わかめ（1kg）

サイズ

1kg

用　途

茎わかめの食感と葉唐辛子の組み合わせが良い一品です。ご飯のお供に最適です。

公開日

2024年01月

糖類不使用 雪下人参とオレンジのゼリー（1kg）

サイズ

1kg

用　途

雪の下で越冬することで、甘く青臭さが少ない雪下人参ペーストをしようした糖類不使用で野菜ベースの健康的なゼリーです。

公開日

2024年01月

春菊あっさり胡麻和え（500g）

サイズ

500g

用　途

春菊とえのき茸を胡麻を和え、春向けの和え物にオススメの小鉢物です。

公開日

2024年01月